Gesund leben ohne Verzicht – (wie) geht das?

“Oooch, da darf ich mir ja gar nichts mehr gönnen.” Wenn auch Sie glauben, dass gesund leben automatisch Verzicht(en) und Geschmackseinbußen bedeutet, ist dieser Beitrag genau richtig für Sie. Wir zeigen Ihnen, dass es auch anders geht und haben 11 Tipps, wie Sie einen gesunden Lebensstil finden, der zugleich genussvoll ist.

Bewegung, Ernährung, Entspannung

Zu den drei Säulen eines gesunden Lebens zählen Bewegung, Ernährung und Entspannung. Wenn Sie das ausgewogen und nachhaltig angehen, sind Sie schon auf einem guten Weg. Viele assoziieren “gesund leben” allerdings mit exzessivem Sport, geschmacksneutralen Reiswaffeln und Meditieren in Dauerschleife und haben da schlichtweg keine Lust zu.

Und dann noch die Medien: Sie sind voll mit Diäten, Produkten und Programmen, die schnelle Ergebnisse versprechen, uns aber abverlangen, dass wir uns bei der Ernährung strikt einschränken und körperlich übermäßig anstrengen. Klar kommt da der Gedanke auf, dass ein gesundes Leben vor allem Verzicht und Anstrengung bedeutet. Und wer will sich schon freiwillig kasteien?

Gesunde Ernährung muss nicht zwangsläufig vegan sein. Kann aber.

Ob vegan oder mit tierischen Produkten: Wichtig ist, dass wir uns abwechslungsreich ernähren und dabei auf hochwertige Lebensmittel setzen. Dann bekommt unser Körper alle wichtigen Nährstoffe, die er braucht,

Eine schlechte Idee hingegen ist: Wenn Sie sich für eine vegane Ernährung entscheiden, dann aber auch zu tierischen Ersatzprodukten greifen. Die bringen lediglich den Herstellern was – nämlich viel Geld, für das Sie tief in die Tasche greifen müss(t)en.

In diesem Video von Sebastian Lege (Koch und Produktentwickler für Lebensmittel) sehen Sie beispielsweise, wie schnell und günstig Veggie-Salami und -Frikadellen hergestellt sind: https://www.youtube.com/watch?v=w6asL1prOY0

Die Wahrheit über “nachgebaute” Lebensmittel wie Käse- und Wurstimitate

Veggie-Käse und vegane Wurst- und Fleischwaren sind oft mit jeder Menge Zusatzstoffe versetzt: Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Konsistenzgeber und anderen künstlichen Hilfsmitteln. Damit versucht die Lebensmittelindustrie, den Geschmack und die Textur zu imitieren. Aufgrund des meist erhöhten Salz- und Fettgehalts kann sich das negativ auf unsere Gesundheit auswirken. Mal ganz abgesehen von möglichen allergischen Reaktionen und Unverträglichkeiten.

Wussten Sie, dass vegane Käse-, Wurst- und Fleischwaren nicht gesünder als Produkte tierischen Ursprungs sind?. Konsistenz, Geschmack und Farbe entstehen nicht etwa durch einen natürlichen, langen Reifeprozess, sondern durch die Zugabe zahlreicher Pülverchen.

Ehrlich? Damit tun Sie sich und Ihrem Körper nichts Gutes. Wenn Sie sich für eine vegane Ernährung entscheiden, verzichten Sie besser auf nachgebaute Wurst- und Käseprodukte. Kommen Sie lieber zu uns in die vegane Ernährungsberatung – da bekommen Sie Tipps, was Sie statt dieser Imitate essen können.

Regionale und saisonale Lebensmittel sind die bessere Wahl

Produkte, die in der Region wachsen und gerade Saison haben, sind eindeutig die gesündere Option. Saisonale Lebensmittel folgen ihrem natürlichen Reifezyklus, sind frisch und reich an Nährstoffen und Geschmack. Diese nachhaltige Lebensweise ist nicht nur für unser körperliches Wohlbefinden von Vorteil, sondern auch für unseren Planeten, weil dank kurzer Transportwege der CO2-Ausstoß viel geringer ist. Außerdem unterstützen Sie damit lokale Produzenten.

Mit einem Klick zum Saisonkalender für Obst, Gemüse und Salat.

11 Tipps für ein gesundes Leben ohne Verzicht

Das können Sie im Alltag für ein gesundes Leben tun, ohne großartig verzichten zu müssen:

Oberste Prämisse: Genießen Sie in Maßen, statt in Massen – dann schadet auch die heißgeliebte Schokolade, der Kaffee und das Glas Wein nicht!
Ernähren Sie sich ausgewogen und vielseitig, bevorzugt mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln.
Lassen Sie Veggie-Produkte wie Käse-, Wurst- und Fleischimitate im Supermarktregal liegen.
Wenn Sie zwischendurch der Heißhunger quält, essen Sie gesunde Snacks wie Gemüsesticks, Nüsse oder Trockenfrüchte.
Trinken Sie über den Tag verteilt 1,5 bis 2 Liter Wasser oder ungesüßten Tee.
Nehmen sie sich Zeit für Ihre Mahlzeiten, essen Sie in Ruhe und ohne Ablenkung wie beispielsweise Fernseher oder Handy.
Machen Sie regelmäßig kurze Pausen, um frische Energie zu tanken, und nehmen Sie sich täglich bewusste Auszeiten von elektronischen Geräten – zum Beispiel, indem Sie Ihr Schlafzimmer zur Tabuzone fürs Handy erklären.
Erledigen Sie so viel wie möglich zu Fuß oder mit dem Fahrrad, anstatt mit dem Auto, den Öffis oder dem Aufzug zu fahren.
Suchen Sie sich eine Sport- oder Bewegungsart, die Ihnen wirklich Spaß macht – dann bleiben Sie zuverlässiger dran. Versprochen!
Verbringen Sie möglichst viel Zeit in der Natur – das hilft beim Stressabbau und hebt die Stimmung.
Gönnen Sie sich was! Hören Sie Ihre Lieblingsmusik, treffen Sie sich mit Freunden, legen Sie sich in die Badewanne, gehen Sie zur Massage – machen Sie regelmäßig etwas, was Ihnen so richtig gut tut.

Kommen Sie in unsere vegane Ernährungsberatung und lassen Sie sich beim Umstieg auf Vegan unterstützen!